Hola gente bueno aqui les traigo una receta de cupcakes de banana, la verdad son riquisimos yo los hice y me encantaron *-* siempre les subire recetas que alla probado primero (para asegurarme de no matar a nadie) okno pero me gusta la reposteria ok aqui les dejo la receta y los ingredientes c:
INGREDIENTES:
- 125 gr de manteca a temperatura ambiente (tiene que estar blanda, y tiene que ser sin sal)
- 250 gr de azucar granulada
- 2 huevos (de gallina)
- ralladura de 1 limon (yo diria que le pongan 3/4 porque sino no queda muy rico)
- 2 bananas pisadas
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de agua hervida
- 250 gr de harina 0000 (tambien le dicen para todo uso)
PREPARACION:
Batir en un recipiente los dos huevos y en otro recipiente la manteca con el azucar (antes de mezclar el azucar con la manteca, primero piza la manteca con un tenedor asi quedara mejor y mezcla de forma envolvente la manteca con el azucar, se haran como bolitas pero asi esta bien) tiene que quedar como una crema. Unir las dos preparaciones (batir de forma envolvente) agregar la ralladura de limon y las bananas, luego en un vaso poner las dos cucharadas de agua hirviendo con la de bicarbonato de sodio (hara espuma y ruiditos, eso esta bien) tiene que quedar disuelto el bicarbonato, y agregarlo a la primera mezcla,
Por ultimo ultimo agregar la harina (en forma de lluvia o de a poco) mezclar en forma en volvente hasta lograr una consistencia homogenea, colocar la preparacion en los moldes (los moldes tienen que estar enmantecados para que los cupcakes no se pegen, tienes que llenar los moldes solo 3/4) y llevar horno moderado por 30 min)
la receta es para 12 cupcakes, si no entiendes algo dejame un comentario y respondere lo mas rapido que pueda c:
Etiquetas: Cupcakes, Recetas |
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